蒜苗切段 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋糖少许、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、简单醋2汤匙、湘味下饭香微

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个 、菜咸盛出切大块；

　　2 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、荷包再放入豆豉 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微锅烧热，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、豆豉蛋改成中火 ，荷包倒入适量油大火加热，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，淋入少许醋 ，使蛋黄平铺在蛋清上  ，

用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个 、蒜切片 ，翻炒均匀即可出锅。